心太软

作者： 胖大仙呦_

生完孩子坐月子，家里囤了太多大枣吃不完，那就用来做“心太软”，简单又快，红枣软软糯糯，糯米弹牙，甜甜的，软到心里去

用料

• 糯米粉 克
• 红枣 颗
• 温开水

心太软的做法步骤

步骤 1

红枣放在冷水里泡着，泡到微软即可，时间根据红枣大小不同而变化，泡好的红枣去核，我用的吸管，从一面捅进去，枣核就出来了

步骤 2

红枣切开一面，不要切断，都切好后放着备用

步骤 3

准备适量糯米粉，用60度左右的温开水和面，和成光滑不散的面团即可

步骤 4

糯米团分成合适大小的小剂子，塞入红枣中

步骤 5

上蒸锅，水开后，中火蒸10分钟，就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

趁热吃，枣子中的甜味渗入糯米中，甜甜的

心太软的小贴士

糯米团分剂子时容易干，可以用手沾点水揉，我自己觉得这样已经很甜了，如果觉得不够甜的，可以再熬一点桂花糖水浇上去 如果做太多，可以把没蒸的放冰箱保存，联系现做现吃，否则口感不好

菜谱创建时间：2018-10-09 17:19:45