紫薯奶香馒头

作者： 馨柳蝶倩

用料

• 紫薯 4个，大概230g
• 面粉 260g
• 牛奶 130ml
• 白糖 40g
• 酵母 4g
• 泡打粉 1g

紫薯奶香馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟压成泥。加入白糖拌匀

步骤 2

和面机里放面粉，酵母，泡打粉，扮有糖的紫薯，牛奶，和面20分钟后发酵成2倍大

步骤 3

加入点干粉再揉面2分钟

步骤 4

案板上撒点干粉，开始弄馒头胚子

步骤 5

二次发酵15分钟

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步骤 6

步骤 6

冷水上锅蒸15到20分钟，再闷3到5分钟开盖

菜谱创建时间：2018-10-09 17:04:55