干贝丝瓜

作者： 浩婕

用料

• 丝瓜 1根（大约300－500g）
• 干贝 5-10g
• 生姜 5g
• 盐 2g
• 油 10g

干贝丝瓜的做法步骤

步骤 1

干贝提前，油和生姜煎一下，3分钟/120度/反转小勺。然后加热水浸泡约2小时。作用是去腥+容易泡发；

步骤 2

丝瓜去皮，切成小长条或者滚刀块

步骤 3

主锅放入油和干贝，2分钟/120度/反转小勺，然后加入丝瓜和盐，3分钟/120度/反转小勺，即可。

菜谱创建时间：2018-10-09 06:08:54