蒜蓉粉丝虾

作者： 晨V祎

唯有美食不可负也～

用料

• 虾 12只
• 蒜蓉 半碗
• 葱花 20克
• 盐 一勺
• 生抽 2勺
• 粉丝 一把
• 胡椒粉 少许
• 白糖 半勺

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用烧开的水烫着的同时处理虾。将虾从中间剖开，取虾线，并将虾肉切成几段，但不要切破虾壳。这是个重复活，每只虾只能这么弄～

步骤 2

虾处理完后，粉丝差不多也就烫好了。用盘子装起，将剖开的虾壳依次摆满在粉丝盘上～

步骤 3

把蒜剥好，切碎。差不多半碗的量。

步骤 4

三勺水，酱油，盐，胡椒粉，白糖搅一块调汁儿～（这是这一份的量，详见配料）

步骤 5

油适量，蒜碎下锅，煎的部分蒜金黄后将调好的料汁倒入，沸腾后就可起锅啦

步骤 6

装入小碗，备用

步骤 7

将蒜酱汁均匀分配到每个虾中。准备的同时将蒸锅的水烧起。

步骤 8

蒸锅的水开后，放入盘子入锅蒸煮，3分钟左右即可。

步骤 9

撒点葱花，收工！ 虾因为被切开了，所以很容易熟。 好好享用吧！轻轻的蒜味，鲜鲜的虾味，全都浸润到粉丝了，美味十足呢～

蒜蓉粉丝虾的小贴士

一定要把水烧开后再放入蒜蓉粉丝进去蒸噢！

菜谱创建时间：2018-10-08 22:48:44