将蛋黄酱倒入加热过的米饭，搅拌均匀。鸡蛋打成蛋液。大蒜切成碎末。小葱切成小片。A搅拌均匀备用。
将2小勺麻油与大蒜倒入平底锅，用文火加热3分钟，然后关火静置1分钟。
倒入蛋液，用大火加热。在蛋液没有完全凝固时，倒入米饭与纳豆，用木铲搅拌均匀。
翻炒1~2分钟后，加入小葱和A，充分搅拌。关火，均匀倒入1/4小勺麻油，增加香味，立刻装盘。