找到椰子的眼睛，把吸管插进这个洞，把椰汁引流出来。防止开椰子的碎渣掉入椰汁。
在椰子顶部曹开一个直径10cm的洞，具体开椰子的方法，大家可以下厨房搜索，可以找到的。
把鸡肉，红枣洗净放进去，再把之前倒出来的椰汁重新倒入椰子，并用锡纸盖住椰子的洞。
再把椰子放到高压锅里，先大火使高压锅冒蒸汽，再小火2小时。
吃的时候可以倒入碗里，或者直接抱着椰子喝吧，再加点枸杞做点缀，好喝又营养。