笔记：火腿鲫鱼汤

作者： 佳人绝义2012

金华火腿用来提鲜味

用料

• 鲫鱼 1条
• 金华火腿 几片
• 猪油 一大勺
• 生姜 2片
• 葱 几根
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

笔记：火腿鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

汤锅加水 金华火腿 两片生姜加盖煮开

步骤 2

不粘煎锅加热猪油后放鲫鱼 煎到两面略黄

步骤 3

把鱼连同煎鱼的油一起放到煮开的汤锅里

步骤 4

加葱中火煮开后转小火煮一刻钟 关火 按口味加盐和鸡（火腿加多的话可能盐和鸡精都不用放了）

菜谱创建时间：2018-10-08 19:23:02