柠檬杯子磅蛋糕｜可爱蘑菇头

作者： Nancylein_77

磅蛋糕和马芬到底有什么关系？🤔 方子用的六连杯子蛋糕模具 烤好了，等回油两天再吃哦！ 这个配奶油霜吃超赞 投食反馈超棒😂

用料

• 无盐黄油 80克 室温软化
• 细砂糖 80克
• 海盐 1克
• 室温鸡蛋 2个
• 柠檬皮 14克
• 低筋面粉 100克 过筛
• 泡打粉 2克 过筛
• 黄柠檬汁 10克
• 黑朗姆酒 15克

柠檬杯子磅蛋糕｜可爱蘑菇头的做法步骤

步骤 1

黄油，糖，海盐放入盆中 *需要室温软化的黄油

步骤 2

打发至黄油发白

步骤 3

鸡蛋液一点点加入 *要用常温鸡蛋 一次性加入蛋液可能水油分离

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

烤箱上下火180℃ 预热10分钟 加入柠檬皮 我用的这种带装的 你们可以用新鲜柠檬擦皮14克 *怎么感觉是在打广告？😂

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入过筛的低筋面粉和泡打粉 用翻拌手法，拌匀 *不可翻拌过度，以免起筋影响口感

步骤 7

加入黄柠檬汁和黑朗姆酒

步骤 8

拌匀

步骤 9

将蛋糕糊装入裱花袋 挤入纸模中 或者直接用勺子将蛋糕糊挖到纸膜里 *个人感觉用15ml的量勺瓦最方便

步骤 10

上下火180℃，放入烤箱中层 烤20分钟

步骤 11

当~当~出炉

步骤 12

上面彩色的这种小糖珠 可以自由发挥 烤之前撒上去 烤好后就黏不上去啦

柠檬杯子磅蛋糕｜可爱蘑菇头的小贴士

都在步奏里面啦，好好看呦😉

菜谱创建时间：2018-10-08 15:16:22