关于食谱里的杏仁粉：这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉，而是美国大杏仁磨的粉，美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁，是用来做马卡龙的，买的时候请看清，还有无良商家会故意混淆一定要注意。
每块的含量，这个是总碳水哦，净碳水的话四舍五入不存在吧哈哈哈，吃两块就饱的不要不要的了。要记得多喝水哦~~~
南瓜按照惯例打热，捣成泥。我用了2分钟
所有的粉类，就是后面四种放在一起混合搅拌均匀，一定要搅拌均匀不然黄原胶会结块。
放入南瓜，使劲拌，拌成面团，静置10分钟。一定要静置，让面团里面的水分跟粉类好好地结合。
我称了大概160+g，我打算分5个所以32g一个，称好之后手沾点水捏成球压扁。还可以放你喜欢的馅料。我放了马苏里拉芝士。甜甜咸咸超级棒。
不粘锅涂点油，两面煎黄就可以拿出来啦。饼皮粘合非常好，馅料完全不会出来。
没有黄原胶其实也不是不行，因为毕竟洋车前子粉 已经在那里起作用了，但是可能没有这个做的这么好，也没有这么像糯米吧。 注意：黄原胶正正好好1tsp。不能多不能多，我是查过了资料面类制品10g/kg。实在没有小勺子就1g吧