鸡胸炖土豆

作者： 小猫爱猫咪

用料

• 鸡胸肉 4块
• 土豆 1个
• 葱 1根
• 姜 半片
• 白糖 一点点
• 盐 3汤匙
• 橄榄油 一点
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 麻椒 5个
• 八角 1个

鸡胸炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备好鸡胸肉和土豆

步骤 2

土豆切成1厘米米的小块，泡在水里

步骤 3

鸡胸肉切成小块，放上料酒，盐，酱油调味

步骤 4

小火放麻椒，麻椒炒黑后拿出，下姜和蒜爆香，再下鸡胸肉炒到变色

步骤 5

放土豆，放酱油1勺，然后爆炒3分钟，待土豆有点变软时，放一杯水，加盐1勺，然后放一个八角，大火烧开，中火慢炖10分钟。

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步骤 6

步骤 6

待水快烧干时放老抽，大火收汁。放葱和一茶勺蜂蜜提味。（可加可不加)

步骤 7

盛盘，完成✅

鸡胸炖土豆的小贴士

土豆要尽量切小块。 不吃辣的不要放麻椒，吃辣的可以在放土豆后放上几个干辣椒🌶️一起炖。

菜谱创建时间：2018-10-08 09:34:06