#宝宝辅食#火龙果双色馒头

作者： yyinn

用料

• 火龙果汁 50g
• 面粉 200g
• 酵母 3g

#宝宝辅食#火龙果双色馒头的做法步骤

步骤 1

将火龙果切成块状后过筛，把籽隔离出来。这里需要点耐心。

步骤 2

首先弄白面团，需要120g面粉，60g水，2g酵母。

步骤 3

把酵母放入温水中溶解后倒入面团，用筷子顺时针捣成棉絮状面团

步骤 4

把面团揉至光滑状，盖纱布发酵1小时，发酵至原来的2倍。

步骤 5

然后弄火龙果面团，需要80g面粉，50g水，1g酵母。

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步骤 6

步骤 6

全程倒入，用筷子顺时针搅拌成棉絮状。

步骤 7

把面团揉至光滑状，盖纱布发酵1小时，发酵至原来的2倍。

步骤 8

准备好两个面团了。

步骤 9

把面团用擀面棒擀成两块长方形，一般白面团大于火龙果面团。

步骤 10

把火龙果面团放在白面团上。

步骤 11

把两块面团卷起来。

步骤 12

卷成长条状，然后一块块切开。

步骤 13

切成差不多的。

步骤 14

放进锅里再发酵半小时。

步骤 15

冷水蒸15分钟出锅了。

菜谱创建时间：2018-10-08 00:11:51