甜椒炒蟮片

作者： OTmm厨房

用料

• 黄蟮 5条
• 甜椒 红、绿各半个
• 姜 5片
• 葱 几根
• 蒜瓣儿 4瓣
• 生抽 一汤匙
• 老抽 半汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 陈醋 一汤匙
• 料酒 一汤匙
• 糖 适量

甜椒炒蟮片的做法步骤

步骤 1

蒜瓣儿、葱白、姜片剁碎，红、绿甜椒切块

步骤 2

黄蟮去骨、去头切片约5cm左右长

步骤 3

热油锅大火爆香蒜、葱、姜蓉

步骤 4

炒锅转小火下生抽、老抽、蚝油、陈醋、料酒

步骤 5

炒锅转大火，下蟮片不断翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

下甜椒块

步骤 7

根据自己的喜好加入适当的糖，继续翻炒

步骤 8

最后勾芡上碟，便大功告成了。

菜谱创建时间：2018-10-07 20:26:00