（虎家私房）肉炒西红柿茄子片

作者： 提尼亚

用料

• 茄子 1个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 西红柿 1个
• 肉片
• 醋

（虎家私房）肉炒西红柿茄子片的做法步骤

步骤 1

肉片用生抽和料酒腌制15分钟

步骤 2

茄子切片或丝，西红柿切块，蒜切碎丁

步骤 3

放油，小火炒腌制过的肉，九成熟盛出

步骤 4

不放水，多放点油，小火放茄子片和西红柿块，放盐，盖好了闷一会儿，注意时间不要太长，别烧糊了，用产子翻抄，茄子片软了加点糖，放点酱油，放入之前炒好的肉，放蒜翻抄，放水淀粉，加一点点醋调味，出锅

菜谱创建时间：2018-10-07 19:46:11