【生酮·麻薯夹心（蒸）面包】

作者： 暖花花

我最近很喜欢蛋奶素（也是被迫，学校生酮饮食上没有那么多油油的肉，即便是有也是那种红烧冰糖上色的红烧肉……） 好吧，这样也不错……省的蛋白质吃过头 有肉回家吃…… 营养价值成分表 ［热量：436 脂肪：38.2 蛋白质：21.9 碳水：25.3 （包含22.5g纤维）］

用料

• 盐（可选） 一丢丢
• 面包部分
• 杏仁粉 15g
• 蛋白粉 25
• 洋车前子粉 15
• 黄油 26+4克
• 代糖 看口味
• 泡打粉 2g
• 开水 适量
• 麻薯部分
• 洋车前子壳 10

【生酮·麻薯夹心（蒸）面包】的做法步骤

步骤 1

［第一步］ 面包部分粉类混合+26g油+适量开水 调整到不会很愁的类似面团状态

步骤 2

［第二步］ 洋车前子壳（粉也行就怕口感不好） 加入适量代糖和开水调成一个大坨+4g油搅拌均匀 （壳和开水体积比例1:1左右）

步骤 3

［第三部］ 把一半面包糊放入容器糊平 （如果容器会粘就放一些杏仁粉） 放入麻薯压扁 （不要大于面包糊） 再放入面包糊封口 上锅蒸 （其实现在就能吃了但是上锅以后应该会更好不是吗？）

菜谱创建时间：2018-10-07 19:14:49