牛油果松饼

作者： 一颗樱桃_

方子来自于http://www.xiachufang.com/recipe/100609461/，面糊稍微有点厚，中间不是特别熟，下次可以加多点水。因为加了炼乳就没有再放糖，放了1g盐能吃出咸味，可以稍微少一点点。可能因为牛油果油脂含量高，松饼吃起来非常湿润。

用料

• 鸡蛋 1个
• 炼乳 10g
• 水 40g
• 低筋面粉 40g
• 泡打粉 3g
• 盐 1g
• 牛油果 半个

牛油果松饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，水，炼乳搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉，再加入盐，拌匀。

步骤 3

牛油果压成泥，加入面糊中拌匀。

步骤 4

用纸巾沾油在不沾锅上擦一遍，表面不要有油滴。锅烧热，转小火，倒入面糊，待面糊出现小泡，翻面。

菜谱创建时间：2018-10-07 13:53:40