鸡蛋打散和青椒切丁一起加少许盐搅拌均匀，再放入少许清水和面粉一起搅拌均匀。锅中倒入少许油，再将之前弄好的面粉倒入锅中，用锅铲抹平。
然后撒上芝麻，这样做出来的饼更香。没有芝麻撒上葱花也可以。煎至两面金黄色捞出加。
最后切成小块开吃即可。简单好吃又快捷。早上忙着上班的朋友们，不妨试试洗脸刷牙的过程中，饼就好了。就是这样简单。