蒜香炒花甲

作者： 捡破烂的小鱼

步骤图都会在后期慢慢更新，亲们有什么疑问可以给我留言，我会尽快回复大家的，感谢大家支持。

用料

• 花甲 500g
• 耗油 15g
• 蒜蓉辣椒酱 30g
• 生抽 适量
• 蒜粒 适量
• 葱段 适量

蒜香炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲买回来先用盐水静养1小时左右，洗净沥起来，要挑选新鲜活的最好哦

步骤 2

锅内烧水，水开后再到入花甲煮至所有花甲都开口后，用漏勺盛到冷水中，并再次冲洗干净，最好一个一个的冲掉里面的沙子，沥起来

步骤 3

锅内到油，放入蒜粒、辣椒酱、耗油、生抽、葱，小火轻轻炒一下

步骤 4

倒入花甲，中火翻炒至酱汁裹在每一个花甲上即可出锅

步骤 5

如果想要吃花甲面，加适当水、盐自己调整盐味后，把面条煮熟垫底，浇上煮好的花甲汤汁一起即可（面条选硬质一点的，不要煮太软了）

菜谱创建时间：2018-10-07 08:23:18