荷叶糯米鸡

作者： 小月-biwenyue

用料

• 荷叶 2张
• 糯米 100克
• 鸡腿 2只
• 蚝油 2勺
• 香菇 4朵
• 生抽 1勺

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡腿切碎，加入盐和酱油和蚝油，腌制片刻。

步骤 2

同时把荷叶泡到温水里，泡软。

步骤 3

糯米和花生浸泡一会儿。

步骤 4

鸡腿就用琵琶腿就可以了。

步骤 5

把泡好的糯米和鸡肉和花生跟香菇蘑菇等一同搅拌，这个是为了使糯米和鸡肉更好的融合。

步骤 6

包糯米。把混合好的糯米鸡放在荷叶里，包好，包一个长方形。

步骤 7

放到蒸锅上蒸1个小时。我为了多蒸一会，增加荷叶的香气，而且家用蒸锅的温度也不一定很足。

荷叶糯米鸡的小贴士

糯米鸡有荷叶的增香，特别的清香。

菜谱创建时间：2018-10-06 18:04:42