花干虎皮蛋

作者： 宿舍厨神R先生

用料

• 鸡蛋 4个
• 花干 适量
• 老抽 4勺
• 盐 一小撮
• 冰糖 3-4小块
• 水 350-450ml

花干虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟

步骤 2

剥皮，给鸡蛋划上网状纹路

步骤 3

热油八成时候鸡蛋入锅煎至皱皮

步骤 4

加入冰糖3-4小块，稍稍划开，加入老抽上色。一小撮盐后加入水和花干

步骤 5

大火水烧开，转中火收汁，总共加起来大概10分钟，香喷喷期待已久的虎皮蛋就出锅啦

菜谱创建时间：2018-10-06 09:35:19