称462g高筋小麦粉
在和面袋里加入462g小麦粉和245g水,扎紧袋口,揉搓和面袋。
取出揉好的小麦粉,用擀面杖擀面皮。
在擀好的面皮上,用切饺子器滚一行,取下饺子皮。
把面皮做成饺子皮。
调制馅料,胡萝卜玉米瘦肉馅,芹菜瘦肉馅,韭菜瘦肉馅,香菇肉馅。
用包饺子器逐个包好。