可乐鸡翅根（电饭煲版）

作者： 小y的厨房

吃外卖送了一听可乐，为了消灭它，买了鸡翅根，买了葱姜，买了各种大料，决定做个可乐鸡翅根。作为一个基本没下过厨的人，参考了网上的各版本菜谱，集大成者，融入自己喜好，居然一次成功，哈哈，做出了个色香味俱全的来～所以可想而知，我的这一版菜谱，有多么容易上手了～

用料

• 翅根 500g
• 葱 3段
• 姜 8-10片
• 花椒 8-10粒
• 八角 1颗
• 干红辣椒 3-4颗
• 料酒 20g
• 酱油 30g
• 可乐 1听
• 纯净水 半碗

可乐鸡翅根（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

1.500g翅根解冻，每个翅根用刀划两下，便于入味

步骤 2

2.电饭锅里放葱段3到4段，姜片8到10片，料酒20g，酱油30g，花椒7到8粒，八角1颗。倒入翅根，戴手套揉一揉，倒入半碗水，腌20分钟。

步骤 3

3.倒入一听可乐，放入3到4个干的红辣椒，电饭煲按下煮饭的按钮。15到20分钟后，待葱味煮出来（可以闻到一些臭葱味时），将葱段挑出扔掉，适当撇去水面上浮出的血块。期间适当翻面一次。

步骤 4

4.等待电饭锅弹为保温后，此时汤汁几乎收干，将翅根翻面，保温情况下，静待3分钟，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2018-10-05 21:21:04