黄金香脆鸡排

作者： MoMo是小胖

每次在外面吃到炸鸡排都很喜欢，但总觉得会很难。直到在澳洲的房东家看他们做了几次，回国后自己尝试做做，真的非常简单容易操作！再也不用去外面吃炸鸡排啦

用料

• 鸡蛋 5个
• 面包糠 250克
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 一包
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 鸡胸肉 5块
• 蚝油 1大勺
• 酱油 3大勺
• 糖 1大勺

黄金香脆鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉改刀成厚薄相似的大片，然后用擀面杖敲打松弛

步骤 2

将鸡胸肉片、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉一起放入盆中按摩抓匀入味，大约30分钟

步骤 3

分别将玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠按顺序放在不同的容器里。锅里倒油，油热后放入鸡排中小火炸到金黄即可 裹料顺序：先粉再蛋液最后面包糠，依次类推循环，直到全部完成

步骤 4

炸完出锅趁热吃真的是外皮酥脆内部多汁鲜嫩！快点试试吧

菜谱创建时间：2018-10-05 02:11:43