披萨酱（意面酱、番茄酱）

作者： 百牙的幸福厨房

每次熬这个披萨酱都弄的满屋子飘香，也是孩子的最爱，熬好的酱做披萨或拌意面，超赞

用料

• 番茄 600克
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 100克
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 3克
• 冰糖粉 10克
• 橄榄油（或色拉油） 30克

披萨酱（意面酱、番茄酱）的做法步骤

步骤 1

将大蒜，洋葱，油放入主锅

步骤 2

设置5秒 速度5切碎

步骤 3

切碎

步骤 4

用刮刀棒将锅壁上的食材全部刮至锅底，设置3分钟/温度V/速度1 爆香

步骤 5

爆香好后加入切块的番茄

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步骤 6

步骤 6

设置10秒速度6切碎

步骤 7

加入盐，胡椒粉，糖粉

步骤 8

盖上盖子，放上网蓝（用网蓝可以很好的收汁又不会让酱汁溅出来），设置25分钟/温度V/速度1（如果不够粘稠可以继续加时间熬制，因为番茄的成熟度和含水量都不一样，会导致熬制时间长短不一）

步骤 9

音乐响起打开盖子，此时已经满屋飘香

步骤 10

拌意面，做披萨，配馒头随意食之，欢迎预约体验美善品

步骤 11

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菜谱创建时间：2018-10-04 23:26:35