黄油切小块，提前放在室温软化，如果没有时间软化可以用微波炉低温叮一下，具体多长时间根据自己微波炉情况而定，我一般15秒查看一下。软化到手指可以轻松按动。烤箱预热180度。
粉类混合过筛和白砂糖混合，加入软化的黄油，用手抓成沙状。如果有厨师机可以用。不要用电动打蛋器打，会打你一脸粉😂。
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次混合均匀之后再加下一波。分次加入牛奶，混合均匀。
烤盘底部铺上油纸，我分在两个烤盘里烤，比较薄好烤熟还不用切片。放入烤箱175度大约烤18-20分钟。如果你用一个深烤盘要温度调低时间拉长。大约170度，烤30分钟，根据自己烤箱温度酌情调整。