醉鱼

作者： 芃芃筱筝

谨以此鱼🐟献给我的祖国母亲哈哈(ಡωಡ)hiahiahia～ 祝大家十一在路上堵的开心，景区里挤的过瘾～！阿里嘎多～

用料

• 小黑鱼🐟 一条
• 啤酒🍺 一听
• 大蒜 一把
• 料酒 10毫升

醉鱼的做法步骤

步骤 1

首先当然是解冻ε٩(๑> ₃ <)۶ з放上水龙头该干嘛干嘛，静候鱼身变软； then把它洗净，虽然有些晕血，但是在美食面前也不算什么啦😄 背部划开几道，开始入味儿：食盐,料酒，大蒜，姜汁，生抽……然后用小手抹匀\^O^/ 注意：大蒜不要切片，因为虽然切片好看但是可能会切到小手，一拍一剁就行啦！(´▽｀)ノ♪

步骤 2

顺便把米泡上……

步骤 3

然后该干嘛干嘛……比如洗个澡之类的，反正又不饿嘻嘻ヽ(^0^)ﾉ

步骤 4

100ML大米 要放 150ML水哦(´-ω-`)

步骤 5

这米一泡咋这老大个儿……(⌒▽⌒)

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，油热了放花椒～

步骤 7

超市里🏪两块钱的酸菜～

步骤 8

把花椒取出来，放入姜片～

步骤 9

看着点儿米饭有许多泡泡冒出来时候可以把盖子掀开～

步骤 10

酸菜丝和大蒜也放进去炒熟～

步骤 11

看着有点儿干的话少加点儿啤酒继续炒～

步骤 12

放入腌好的鱼🐟和整罐啤酒🍺～开大火！

步骤 13

那边慢慢炖着鱼，这边可以把菜板收拾和清洗一下～

步骤 14

加入开水使汤汁浸过鱼🐟身～尝尝汤，可以再加点儿盐～

步骤 15

开锅以后改小火慢慢炖吧～

步骤 16

哇⊙ω⊙！大约十分钟不到，尝了一口竟然熟了！

步骤 17

盛鱼之前先把米饭🍚盛一下，顺便把电饭锅洗了～

步骤 18

盛鱼🐟，洗锅，开吃！！！＼(^▽^)／！

步骤 19

究竟有多好吃呢～自己感受下吧～

醉鱼的小贴士

这鱼超多小刺，吃的时候不宜看搞笑视频～ 米饭做少了🍚，才吃了多半条鱼米饭就光了 T_T

菜谱创建时间：2018-10-03 20:27:24