老烧鱼

作者： 李小宇宇宇

用料

• 鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 糖 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 醋 1勺
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺
• 番茄酱 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 韩国辣酱 1勺
• 青红小尖椒 各1根
• 八角 1个

老烧鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼用盐腌十分钟，然后鱼身前后拍上淀粉，煎出金黄

步骤 2

炒锅里放油 放切成丝的葱姜蒜尖椒和八角炒出香味，然后放入各种生抽豆瓣酱等兑成的酱水炒出香味放入鱼，然后加水盖过鱼 大火5分钟，小火15分钟 然后腌一下午入味

菜谱创建时间：2018-10-03 18:49:39