虾仁蘑菇炒刀豆

作者： 学无止境Lisa

这个季节最适宜吃刀豆，刀豆不仅味美，而且还有养生功效，刀豆的烧法特别多，干煸、红烧、煮汤，今天我的传统烧法是和蘑菇虾仁搭配一起炒，很简单操作，就是在炒之前一定要焯水，这样吃才健康，放心。

用料

• 刀豆 400克
• 虾仁
• 蘑菇
• 淀粉

虾仁蘑菇炒刀豆的做法步骤

步骤 1

先将刀豆用盐水浸泡片刻。

步骤 2

浸泡完开始焯水

步骤 3

蘑菇也要焯水

步骤 4

焯水完成，开始煸炒刀豆，炒锅放少许油，将刀豆和蘑菇一同倒入锅内煸炒少许时间，接着放一点开水再将腌制过咸味的虾仁倒入一起煸炒，然后煮10分钟即可。

菜谱创建时间：2018-10-03 17:08:14