碗仔钵钵糕

作者： 蛋黄舒芙蕾

用料

• 大米 90克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 15克
• 枸杞 10颗
• 炼乳（为增加奶味，不喜的可不加，糖多加5克即可） 6克

碗仔钵钵糕的做法步骤

步骤 1

大米浸泡3-4小时。

步骤 2

沥干水倒入搅拌机，加入牛奶和细砂糖搅拌。大米稍稍硬些要多打一会儿~

步骤 3

模具刷上油，将搅拌好的米糊倒入，每个钵钵上放2颗枸杞。（根据个人口味还可以撒点芝麻）我用的蛋挞模具~

步骤 4

水开后放入蒸锅，20分钟后关火焖5分钟。

步骤 5

脱模上盘~

菜谱创建时间：2018-10-03 16:28:36