选几种喜欢的蔬菜切丁，我家刚好要外出，没买菜，冰箱里有啥就做啥了，我放的是杏鲍菇，面筋，红萝卜，香菇，豆角
热锅下油，把所有蔬菜加盐生抽及喜欢的调味料炒熟
蔬菜炒熟了，马上关火，关火！这个是重点！
加入一大碗煮熟的新鲜米饭（用蒸热的剩米饭也可以），注意米饭一定要是热的
把米饭和蔬菜拌匀即可。因为米饭倒入蔬菜中时已经关火了，不会上火，但口感和炒饭是一样的，还更省时省煤气，很聪明吧？把菜盛入容器再加入米饭拌匀也可以，我觉得就在锅里拌更省事，随自己喜欢吧😊
成品
加了榨菜做的一样好吃。