土豆胡萝卜切丁，剥开咸鸭蛋，蛋黄备用，蛋白和切好的丁放一起。
油热后将胡萝卜丁，土豆丁，咸蛋黄一起煸炒小会儿。
加入米饭，炒匀后加入咸鸭蛋黄继续炒匀。
根据自己喜好，可以加入打散的鸡蛋炒匀。
全程不要放盐，没有任何佐料！
然后就可以吃啦，好吃绝了嘻嘻。