原创牛奶蛋炒饭

作者： 硬刺猬也有软肚皮

用料

• 纯牛奶 50-100克
• 鸡蛋 1个
• 隔夜饭
• 芝士碎（可不加）
• 火腿粒（可不加）

原创牛奶蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

#全程大火# 1.鸡蛋一个打成蛋液，加牛奶（半个蛋液左右），搅匀。加马苏里拉芝士碎（今天才有，试了一下，量不好说，没有不加）。

步骤 2

2.把锅烧热，加少量油（差点铺满锅底的量），大火，油烧热了（就是冒青烟了）

步骤 3

3.加火腿粒（没有不加）炒热，加隔夜的米饭，米饭抄散开。加盐（随便加加，吃不出来的一点点为准）。

步骤 4

4.米饭热了就可以把蛋液倒进去，用铲子翻两下弄匀，用锅铲的尖在锅上慢慢画圆圈（均匀加热防粘锅？），蛋液不再是液体就拿出来，不要怕没熟，再久就焦了。

步骤 5

5. 盛出来，拌番茄酱，吃。 （邪教徒拌老干妈拌香菇酱拌腐乳，味道很奇妙。）

原创牛奶蛋炒饭的小贴士

#加不加葱自己看哦# #不好吃别来找我，不是所有人吃的惯# #卖相也丑，我爸说像喂猪的，坚决不吃#

菜谱创建时间：2018-10-03 10:37:30