超好吃的小馄饨

作者： 大错特错ss

结合了瘦肉羹的配料，馄饨汤真的超级好喝，平常我是用三肥七瘦的猪肉做馅，那就不用加水和油，刚好今天我爸给我买了块很好的牛肉包饺子还有剩，又刚好想写个菜谱，以防自己忘了配方，就用牛肉写吧

用料

• 牛肉馅
• 牛肉
• 水，姜末，胡椒粉，盐，糖，生抽，料酒，花椒粉，油，芝麻油，
• 馄饨皮
• 汤料
• 芝麻油，醋，葱末，香菜末，芹菜末，榨菜末，紫菜，虾皮
• 油，葱，姜末，蒜末

超好吃的小馄饨的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，加些水搅打上劲

步骤 2

加盐，糖，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒继续搅匀，加入适量食用油，葱末继续搅打，最后加入些芝麻油，牛肉馅就做好了

步骤 3

包馄饨前锅中加油，放入葱，小火炸至葱变黑变干，加入姜末蒜末炸至变黑变干，沥出油放一边待用，接下来包馄饨，请随意，我包不好看，好吃就行

步骤 4

锅中加水，盐，煮开加入馄饨

步骤 5

此时可以配汤料了，碗底放些葱末，芹菜末，香菜末，榨菜末，紫菜，虾皮，如果煮馄饨的水里盐不多可加些盐，一勺醋，一点芝麻油，还有刚才炸的葱油

步骤 6

馄饨出锅，拌一下，这个汤绝了

菜谱创建时间：2018-10-02 20:15:01