自己想着乱做的，没有照步骤图，简单记录下做法。 1、锅热油，蒜末炒香倒入肉末炒熟盛出。 2、锅内留油炒香姜蒜，倒入切成细丝的酸菜，翻炒片刻倒入切成丁的西红柿。 3、加入小豆继续翻炒，加入肉末，翻炒片刻后倒入豆汤，煮开后加入切细的白菜丝，煮熟后倒入米饭，加盐、胡椒、少许鸡精，最后撒葱花即可。
拌了一盘皮蛋当菜，从来不添第二碗饭的我，吃了三碗……