潮汕鱼饭

作者： 佳佳作

不一样的做法，不一样的鲜美。

用料

• 新鲜海鱼 若干
• 生姜（几片） 青葱3～4颗
• 鱼露 一小勺
• 海盐 少许
• 盐 克
• 粟米油 适量

潮汕鱼饭的做法步骤

步骤 1

1.海鱼洗干净，撒少许薄盐静置30分钟。

步骤 2

2.洗净姜葱、备好鱼露。

步骤 3

3.把鱼的盐分冲洗干净，姜葱放进锅里，摆上鱼类，加一小勺鱼露，一勺水，中大火烧开，至水分即将收干时倒少许粟米油，熄火，再焖5分钟。

步骤 4

4.开盖装盘，鲜美的鱼饭就可以开吃喽。

菜谱创建时间：2018-10-02 16:03:35