猪肋排不用切开，直接清洗后，放冷水锅中煮开。
用清水冲洗掉血沫，清洗干净。
沿着骨头切成小块，冲洗后沥干待用。
莲藕选择两头有藕节的，这样的比较干净。切掉2头藕节，削皮，切成片待用。
排骨额莲藕放入电饭锅，加少许盐，按煮粥模式，煮开即可。