托盘抹油（一点点点就够，多了米浆挂不住），放入肠粉机中预热一会。
将90克粘米粉+30克玉米淀粉+240克水混合均匀，加一两滴香油
将托盘取出，放入适量米浆，铺满托盘即可，放入喜欢的葱花、鸡蛋或肉末。然后放回肠粉机里面，大火加热。
20秒左右，取出托盘，拿挂板把肠粉放到碟子上，淋上酱汁即可。