【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱

作者： ELLEN私厨

用料

• 鳕鱼 250克
• 薯片 2大把
• 辣椒粉 适量
• 海盐 适量
• 老酸奶 一杯
• 欧芹 适量

【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

备料，鳕鱼提前回温解冻，然后擦拭干表面的水份；

步骤 2

薯片装入袋中，直接捏碎，或者用擀面杖轻轻拍打至细碎；

步骤 3

取一碗倒入敲打好的薯片，薯片里加入欧芹；

步骤 4

再加入辣椒粉；

步骤 5

最后研磨些海盐撒入；

步骤 6

将所有调料拌匀；

步骤 7

鳕鱼切小块，将酸奶倒入鳕鱼中；

步骤 8

将裹好酸奶的鳕鱼放入薯片碗中；

步骤 9

这时，烤箱先打开预热200度； 再将薯片轻拍至整条鳕鱼，要稍微压下，这样薯片才不会容易脱落；

步骤 10

将裹好薯片的鳕鱼条放入烤盘；

步骤 11

鳕鱼条入预热好的烤箱，200度，中层、上下火，烤制12分钟左右，至鳕鱼条金黄；

步骤 12

烤好后，取出装盘，配上自己喜欢的沙拉酱！

菜谱创建时间：2018-10-01 17:16:32