金灿灿咸蛋黄焗鸡翅

作者： 梓桐妈妈0117

KFC出了个咸蛋黄鸡翅，我没去吃，自己捣鼓着整一盘吃吃🍽️

用料

• 鸡翅 8个
• 咸蛋黄 5个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 面粉 适量

金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用叉子在鸡翅上扎孔，然后用料酒，盐，生抽腌制半个小时

步骤 2

生咸蛋黄蒸熟后碾碎备用，越碎越好 我用的是真空包装袋的咸蛋黄，有点小，就用了5颗

步骤 3

面粉和淀粉1:1比例混合，鸡翅裹上粉

步骤 4

鸡翅裹好面粉，锅子倒油热油

步骤 5

第一遍鸡翅先炸熟，捞出

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步骤 6

步骤 6

第二次鸡翅复炸一分钟

步骤 7

平底锅倒点油，不要多，不然蛋黄起好多沫沫，不好收汁。(我倒多了，结果锅里还有好多油)

步骤 8

鸡翅倒进锅里翻炒，将咸蛋黄均匀的裹在鸡翅上即可

步骤 9

金灿灿咸蛋黄焗鸡翅就好了！美味😋

菜谱创建时间：2018-10-01 17:10:05