芝香羽衣甘蓝沙拉

作者： 大象蚂蚁和小象们

本来是最不喜欢凉拌的两个菜，偏偏阴差阳错的只能凉拌。我嘴里是生吃这俩货的特别味道，羽衣甘蓝涩，甜菜根有股土惺味，我无奈的把羽衣甘蓝尽量切碎，很细很碎，甜菜根也是，尽量细一点。然后用盐腌制。想尽办法想掩盖，中午腌制的，下午吃的时候，还在想待会怎么能下口？然后琢磨着再用什么掩盖一下，于是拿起了香油，淋上去，再撒点芝麻，颜值有了，尝尝味道，怀着大不了吐掉的心开始，哈哈，居然好次哭了～(✪▽✪) 赶紧写下来，超级简单。 甜菜根可以不要，或换成胡萝卜。 搭配肉类当午餐，搭配溏心蛋或一般水煮蛋当早餐，前两餐吃多了，淡独吃都不错。作为配菜还是很清爽的。但又比生菜沙拉略厚重，吃了挺顶饿的。而且就是有劲儿～ 废话不多说，开始

用料

• 羽衣甘蓝 100g
• 甜菜根 1/4个
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 2勺（1勺也行但有点压不住味儿）

芝香羽衣甘蓝沙拉的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝切丝，甜菜根切丝，撒盐，给他们集体做个按摩，然后放置至少一个小时，这步夏天需要放冰箱冷藏。 吃的时候淋香油，撒芝麻。

步骤 2

好了，享受吧 口味重还可以加点cottage cheese ，链接在这里 http://www.xiachufang.com/recipe/102302908/

芝香羽衣甘蓝沙拉的小贴士

按摩一定不能省，充分按摩

菜谱创建时间：2018-09-30 18:50:25