芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子

作者： 下夜班后的小霞

用料

• 猪肉 500克
• 芹菜 1把
• 冬笋 半颗
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 5只
• 香葱 1把
• 生姜 1块
• 食用盐、盐、生抽、白胡椒 若干
• 饺子皮 超市买的

芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

我选的后腿肉，我们家人喜欢吃瘦肉一些，所以我准备加点里脊肉的，最后发现肉买多了，就没加～😂

步骤 2

剁碎后（喜欢有颗粒感一些就不要剁太碎）加入食用油、生抽、白胡椒，搅拌均匀，放旁边腌着……

步骤 3

香葱、芹菜、韭菜、冬笋、生姜洗净……切成末

步骤 4

肉碎里加入芹菜、冬笋、香葱、生姜～最后再次淋入食用油，加适量盐……搅拌均匀就可以备用了……

步骤 5

五颗蛋蛋……

步骤 6

打打打打打蛋……🙈

步骤 7

平底锅加少许油，倒入蛋液，用筷子顺着一个方向搅拌……直到成型……

步骤 8

用锅铲碾碎……

步骤 9

像这样……

步骤 10

韭菜末、香葱末……

步骤 11

……倒一起……

步骤 12

加食用油、生抽，搅拌均匀……

步骤 13

可以开始包啦啦啦啦啦……

步骤 14

第一批成型，实话，我第一次自己包饺子，从剁馅到……所以形状不好见谅……

步骤 15

超市买的饺子皮有点薄，但没想到煮出来却意外好看呢～😍😍😍

步骤 16

看吧～没破……成功！！！

步骤 17

最后一步就是调一个自己喜欢的酱汁，就可以开吃啦。🤗🤗🤗

芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的小贴士

其实我认为不管是包饺子还是做菜，符合自己、自家家人口味最重要，就像我们家不喜欢香油，如果喜欢香油味道的，可将食用油部分替换，所以灵活变化，做自己喜欢的味道！！！❤️

菜谱创建时间：2018-09-30 14:59:29