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自制熊猫珍珠

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作者: 久漫迷音
看过日本网友做的熊猫珍珠,很喜欢,但是那个配方用的绢豆腐(大概是嫩豆腐吧),我手边没有,就改良用了普通珍珠的制作方法。

用料

自制熊猫珍珠的做法步骤

步骤 1

奶锅中倒入水和糖煮开。

步骤 2

将煮开的糖水倒入放有木薯粉的容器中,用筷子顺一个方向搅拌至结块,用手揉成光滑面团。

步骤 3

将面团分成大小不一的两份,大份盖保鲜膜放一边,小份加入可可粉继续揉至光滑盖保鲜膜备用。

步骤 4

捏熊猫,用牙签沾水粘合熊猫的耳朵、眼睛、鼻子!眼睛和鼻子厚一点,要不然太容易煮化了!

步骤 5

烧开水,放入搓好的熊猫珍珠,中火煮3分钟左右,按珍珠的大小控制时间,时间太长可能熊猫的眼睛就会煮化(如图)。煮好的珍珠要过一遍冰水,然后就可以食用了。

菜谱创建时间:2018-09-29 22:43:04
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