烧水至沸腾，关至中小火，取一圆勺，滴油均匀至整个勺壁，打入鸡蛋。
将勺放在水上等待至蛋清凝固。
关至小火，凝固后将整蛋放入锅中，可用铲子助力。
入锅，煮至蛋黄凝固，据自己喜好决定凝固程度。
搞定，出锅。
可适量撒些盐，或其他配料，据自己口味定夺。
要注意火候大小和鸡蛋凝固程度。