猕猴桃酱

作者： cryslove

家里猕猴桃多，又赶上换季家里人一个个都腹泻，所以猕猴桃就只能用来做酱了 还有一小部分用来实验做水果干，100度左右烤了两个小时左右，有的不是特别成干，有的糊了😂不太成功，这个是后话了， 不过做的猕猴桃酱还是很成功的！

用料

• 柠檬 半个
• 白砂糖 220g左右
• 猕猴桃 530g

猕猴桃酱的做法步骤

步骤 1

在猕猴桃还没烂完的时候 赶紧全部都剥开，弄好后剥好的猕猴桃大概一斤左右 加170-180g白糖，搅拌后，放置半天

步骤 2

放置半天后直接熬制（不加水），先大火烧开，然后中小火慢炖 熬制过程要不停搅拌以防粘锅糊掉 并且在熬制过程中把剩下的糖慢慢倒入（可根据自己口味加多加少） 直到熬到水分没有，变成稠稠的酱状即可关火

步骤 3

成了！味道酸酸甜甜炒鸡棒！ 老妈说有点甜了，可以根据猕猴桃的甜度适当调整白糖的量哦～～

步骤 4

ps:这是烤箱烘的猕猴桃干，有的糊了有的还软，不成功，有待改进

菜谱创建时间：2018-09-29 19:03:07