芒果冻芝士蛋糕

作者： 水林777

【份量】6寸 【成本】24元

用料

• 芒果 200g
• 奶油奶酪 100g
• 淡奶油 100g
• 吉利丁粉 10g
• 绵白糖 20g
• 牛奶（入芒果） 60ml
• 牛奶（入吉利丁） 30ml
• 奥利奥饼干碎 60g
• 黄油 30g

芒果冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、牛奶提前冷藏1天 2、奶油奶酪提前拿出来室温软化

步骤 2

奥利奥放入料理机，开机搅碎

步骤 3

黄油放微波炉高火热1分钟到融化

步骤 4

融化的黄油倒入奥利奥碎，用料理机搅拌

步骤 5

奥利奥碎倒入模具，铺平，放冷藏备用

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步骤 6

步骤 6

芒果放料理机，加牛奶，搅碎（芒果不要太细想果汁一样，要有浓度像奶昔一样比较入味，所以水分不要太多）

步骤 7

部分芒果切小丁，备用

步骤 8

1、吉利丁粉加牛奶，放着等凝固 2、已凝固吉利丁粉放微波炉高火热30秒到融化

步骤 9

奶油奶酪加糖，搅拌到顺滑

步骤 10

6分打发淡奶油，吉利丁水倒入到奶油奶酪，搅拌均匀

步骤 11

倒入芒果泥，搅拌均匀

步骤 12

模具从冷藏拿出来，倒入芒果芝士蛋糕糊的一半。撒点芒果肉丁

步骤 13

再倒入剩下的覆盖。放冷藏4个小时就可以了

步骤 14

脱模，找个可以顶住模具的杯子等等工具

步骤 15

拉下即可

步骤 16

甜。

菜谱创建时间：2018-09-29 11:09:22