准备材料。原菜单来自日食记的耳光炒饭。
胡萝卜切细粒 ，虾仁剥好后切小备用，咸蛋黄碾碎 ，调入虾油。我家虾油是常备的，没有的话可以临时用虾头炒一点。
下两勺虾油，炒好鸡蛋，盛出。
再加一勺虾油，炒香咸蛋黄，胡萝卜粒和虾仁，翻炒至虾仁变红。
倒入米饭翻炒，快出锅时，依据个人口味加入虾酱调味，撒葱花。完成。
打包。
再来一份烤鸡翅。
出发。