苦瓜鸡蛋煎饼

作者： muzi-4

小时候跟奶奶学的第一道菜。每次在她家睡觉第二天都一定要自己表演个煎饼。离开家这么久第一次自己做：）

用料

• 苦瓜 0.25根
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 盐 少许
• 糖 一丢丢

苦瓜鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

苦瓜切碎备用。一个份的煎饼我用了1/4根苦瓜，大家可以参考一下

步骤 2

鸡蛋打入面粉

步骤 3

调散后，再加苦瓜丁、盐、一丢丢糖拌匀，有葱花的可以加葱花 会更香～

步骤 4

锅里热油，倒入蛋液开始煎，觉得底面变硬后翻面

步骤 5

出锅完成！哒哒

苦瓜鸡蛋煎饼的小贴士

不爱吃苦瓜的人，可以换自己喜欢的食材加。香椿、土豆、西红柿...请随意:)

菜谱创建时间：2018-09-29 09:02:06