准备食材。
我们先来处理沙虾，将虾头和虾尾剥离，就能看到虾线，也就是虾的肠子。
轻轻的抽出一根完整的虾线，然后将虾壳剥掉，留下虾尾，一会儿煮在粥里漂亮！
虾仁里面的这道虾线也是要去除的。
加少许盐，
少许白胡椒粉。
少许料酒，拌匀，还要放些许生姜丝，（忘了拍了）腌制20分钟。
胡萝卜切丁，香菇切条，香芹切碎，虾腌制。
九阳轻养米103克，倒入砂锅里，这款罐装的轻养米，无需清洗，可直接使用。
大火煮开，转小火煮至粘稠。
放香菇煮一会儿，胡萝卜用油煸炒一下，加入粥里面煮两分钟，放香芹碎，增香。
放入腌制好的虾仁，稍滚一下，看到虾仁变成红色就OK了。这时候调味，因为腌制虾仁的时候已经放过盐，所以这里只要少放一点点盐和白胡椒粉就可以了。
香喷喷的时蔬鲜虾粥就做好了，赶紧吃吧！
美美的照片拍起来！我先吃咯。
最后的调味可以根据各人喜好，加不加白胡椒粉都可以，但是你千万不要加黑胡椒粉，因为海鲜和白胡椒粉更搭哦！