王刚 糖醋排骨

作者： 而慢

用料

• 排骨500 克
• 冰糖40 克
• 醋 30克
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 50克

王刚 糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨500g

步骤 2

加入面碱和清水抓洗2分钟

步骤 3

腌排骨

步骤 4

胡椒

步骤 5

料酒

展开全部

步骤 6

步骤 6

鸡蛋

步骤 7

上浆至粘手的程度

步骤 8

调料汁

步骤 9

醋

步骤 10

盐

步骤 11

姜末

步骤 12

油炸一次加复炸一次

步骤 13

放入姜末和料汁，勾芡，出锅，加白芝麻葱花

菜谱创建时间：2018-09-27 18:55:16