全麦吐司【凯度蒸烤箱版】

作者： CASDON凯度蒸烤箱

健康有营养的全麦吐司面包今天上线了，可以跟着学习怎么制作。早上起来可以给家人和小孩制作这款全麦吐司面包。

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 100克
• 牛奶 140克
• 大豆油 20克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 2克

全麦吐司【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

步骤 1

先将液体、糖和酵母入到厨师机搅拌均匀

步骤 2

再放入粉类，开启厨师机揉至可拉出大片薄膜

步骤 3

面团放入容器中盖上保鲜膜

步骤 4

放入烤箱醒发至2倍大，用手指戳洞查看状态不塌陷不会缩即醒发完成

步骤 5

取出面团按压排气，分成等三份，擀开，从上往下卷回

步骤 6

另外两个以同样的方法卷成圆柱形

步骤 7

将卷好的面团放入模具

步骤 8

进行第二次醒发（醒发时间约60分钟）至9成满

步骤 9

预热烤箱5 分钟、选择顶部热风（凯度蒸烤箱FD）190度烤30分钟

步骤 10

烤至金黄色，出炉后脱模放在网架上

菜谱创建时间：2018-09-27 15:40:46