香妃蛋糕

作者： 刘灬凯

用料

• a 0
• 第一步 0
• 蛋清 10个
• 砂糖 150
• 塔塔粉 4克
• 盐 3
• b 0
• 第一步 0
• 牛奶 120
• 液态酥油 120
• 砂糖 35
• 第二步 0
• 低粉 160
• 淀粉 30
• 泡打粉 5
• 牛奶香粉 3
• 第三部 0
• 蛋黄 10个
• 0

香妃蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做b部分。第一步拌匀糖化。将第二步过筛加入到第一部分拌匀。加入第三部分拌匀。然后将a部分低速糖化高速打发。然后将b部分倒入a部分混合。烤盘铺油纸。将蛋糕糊倒入烤盘内。刮平后用果酱画斜纹。撒椰蓉入炉烘烤。上火180下火160。时间15-20分钟。出炉震盘倒扣。晾凉后将蛋糕一分为二。取其中一块平均分成三份。最大块抹果酱。将平均分成三等份的蛋糕放到大块蛋糕上。每层分别抹果酱。铺好后卷卷切块。

步骤 2

。。

菜谱创建时间：2018-09-27 09:22:16